Med sommerens ankomst har det varme været fått folk til å være mer oppmerksomme på matens ferskhet og sikkerhet.I denne sesongen har frossen mat blitt det foretrukne valget for mange familier og forbrukere.En nøkkelfaktor for å opprettholde kvaliteten og smaken på frossen mat er imidlertid høy kvalitetemballasje av frossen mat. Frossen matemballasjeikke bare trenger å ha vanntette og fuktsikre egenskaper, men må også oppfylle kravene til mattrygghet og konservering.Deretter vil vi utforske de grunnleggende standardene for emballering av frossen mat og hvordan du velger passende emballasjematerialer og prosesser for å sikre matens ferskhet og sikkerhet.
Emballasje av frossen matmå oppfylle følgende standarder:
1. Forsegling: Denpakking av frossen matmå ha god forsegling for å hindre at kald luft kommer inn i det indre av emballasjen, og også for å hindre fordampning av fuktighet i maten eller infiltrasjon av ekstern fuktighet.
2. Antifrysing og sprekkdannelse: Emballasjematerialer bør ha tilstrekkelig motstand mot frysing og sprekkdannelse, kunne tåle fryseekspansjon ved lave temperaturer, og opprettholde integriteten til emballasjen.
3. Lavtemperaturmotstand: Emballasjematerialer skal ha god lavtemperaturmotstand og kunne tåle deformasjon og forringelse i et frossent miljø, samtidig som stabiliteten til emballasjen opprettholdes.
4. Åpenhet:Emballasje av frossen matkrever vanligvis god åpenhet for å lette forbrukernes observasjon av matens utseende og kvalitet.
5. Mattrygghet: Emballasjematerialer skal være i samsvar med standarder for matsikkerhet, ikke frigjøre skadelige stoffer, og ikke ha uheldige effekter på matens kvalitet og smak.
Ofte brukte materialer tilemballasje av frossen mat:
1. Polyetylen (PE): Polyetylen er et vanlig plastmateriale med god motstand mot lav temperatur og fuktighet, egnet for å lage emballasjematerialer som frosne matposer og filmer.
2. Polypropylen (PP): Polypropylen er et annet vanlig plastmateriale med god motstand mot lav temperatur og kjemisk motstand, som er egnet for å lage emballasjematerialer som frosne materialer i kontakt med mat og forseglede poser.
3. Polyvinylklorid (PVC): PVC er et mykt og lettbearbeidet plastmateriale med god lavtemperaturbestandighet og fuktbestandighet, egnet for å lage emballasjebokser, filmer etc. til frossenmat.
4. Polyester (PET): polyester er et plastmateriale med utmerkede fysiske egenskaper og lav temperaturbestandighet, egnet for fremstilling av frosne matvarer, flasker og andre emballasjematerialer.
5. Aluminiumsfolie: Aluminiumsfolie har utmerkede fuktbestandige og varmeisolerende egenskaper, og brukes ofte til å lage emballasjeposer, bokser osv. for frossen mat.
Når du velgeremballasjemateriale for frossen mat, er det nødvendig å vurdere faktorer som spesifikke mategenskaper, krav til lagringstemperatur og lover og forskrifter, og sikre at de valgte materialene oppfyller standarder for mattrygghet.
Innleggstid: Sep-06-2023