Frysetørking eller lyofilisering er en prosess som brukes til å tørke eller konservere bedervelig materiale (mat eller vev eller blodplasma eller noe, til og med blomster), uten å ødelegge deres fysiske struktur.Denne prosessen trekker ut vannet fra mat og andre stoffer slik at de holder seg stabile og kan lagres i romtemperatur i lang tid.
Frysetørking utføres ved en prosess som kalles sublimering.I denne prosessen fryses først materialet som skal frysetørkes til en bestemt temperatur slik at vanninnholdet i materialet blir til is og deretter økes temperaturen og trykket reduseres i nesten perfekt vakuum slik at isen sublimerer til vanndamp uten faktisk smelter materialet.Denne vanndampen samles i en kondensator hvor den kondenserer til is.
Frysetørking er også kjent som kryodesikasjon eller frysetørking.Hovedformålet med frysetørking er at produktet skal være godt løselig i vann og ha samme egenskaper som utgangsmaterialet. Frysetørkede produkter krever ingen tilsetningsstoffer, er det ideelle naturlige mat- og mattilsetningsstoffet.
Tørket mat brukes innen flymat på grunn av egenskapene til deres kvalitet, og senere på grunn av deres langsiktige, lette egenskaper brukes til militære matreserver.Fryseprodukter trenger ikke å lagre i mer enn 5 år, vestlige reserver er frysetørket mat opp til 25 års holdbarhet.
Frysetørket mat, den tidligere adelen av astronautene, har nå blitt en ny favoritt i mange næringsmiddelindustrier.Den innenlandske fryseindustrien startet på slutten av 1990-tallet, fra lyofiliserte fruktskiver av eksport, lyofiliserte fruktkorn, lyofiliserte, enkle å løse, frysetørkede grønnsaker, etc. Tørkede surmelkbønner, etc. Qingdao Advanmatch emballasje produserer og levererFrysetørket matemballasjeposerogfilmrullerfor din frysetørkede matemballasjeformål.Ta gjerne kontakt og still spørsmål hvis du trenger hjelp.
Innleggstid: Mar-07-2022